Percorsi formativi per il rinnovo del "Libretto Formativo per il personale addetto alla produzione e vendita delle sostanze alimentari"

L'articolo 1 della legge Regionale n. 41/2003 prevede che gli accertamenti e le relative certificazioni previsti dall'art. 14 della L. 283/1962 e dal DPR 327/1980 siano sostituiti da misure di autocontrollo, formazione ed informazione. Conseguentemente il personale addetto alla produzione e vendita delle sostanze alimentari, per poter svolgere dette attività, deve essere in possesso di un apposito libretto formativo, ottenuto a seguito di regolare frequenza di un corso e con obbligo di rinnovo ogni tre anni.

Isfid, con DDR 116 del 12 febbraio 2010 del Dirigente Regionale della Formazione, ha ottenuto il riconoscimento dei percorsi formativi finalizzati al rilascio e al rinnovo dell'attestazione sul libretto Formativo, con validità temporale triennale.

Il percorso formativo, come stabilito dalla D.G.R. n. 4199 del 29/12/2009, ha una durata di 3 ore (svolte nell'arco di una sola giornata) e si sviluppa sui seguenti argomenti:

• Igiene della persona (igiene delle mani, abbigliamento, consapevolezza del proprio stato di salute);
• Malattie trasmissibili dagli alimenti;
• Sanificazione.

Al termine dell'intervento è prevista la verifica intesa a documentare la partecipazione degli allievi ai moduli frequentati. L'esito positivo di tale verifica consentirà il rilascio o rinnovo immediato del Libretto Formativo.

Il percorso formativo può essere organizzato presso la sede di Isfid (facilmente raggiungibile sia dall'uscita della tangenziale di Mestre, che dalla stazione ferroviaria di Mestre), o comunque in luoghi idonei alla formazione concordati con l'azienda.

Per maggiori informazioni, o per un preventivo, potete mettervi in contatto con Isfid al n. 041936966, o all'indirizzo mail Società Cooperativa Isfid, Via G. Ulloa, 5, 30175 Marghera-Venezia, P.IVA: 01708770274